Curry mit Hähnchen und Ananas

Dieses Rezept Curry mit Hähnchen und Ananas ist in weniger als 30 Minuten zubereitet – leicht, aromatisch und gesund. Zartes Hähnchen liefert hochwertiges Eiweiß, Ananas sorgt mit Vitamin C und Enzymen für eine gute Verdauung. Ideal für uns Frauen, da es den Stoffwechsel unterstützt und den Erhalt der Muskelmasse fördert – ein ausgewogener Genuss, der rundum guttut.

Rezept Curry mit Hähnchen und Ananas

ZUTATEN FÜR 1 PORTION:

• 100 g Hähnchenbrust, ohne Haut
• 1 EL Rapsöl
• 0,5 Zwiebel
• 1 TL Currypulver
• 60 g Ananas, geschält
• 15 ml Gemüsebrühe
• 15 g gemischte Salatkräuter
• Salz
• 75 g Naturreis
  

ZUBEREITUNG:

1. Naturreis gemäß Anleitung kochen.
2. Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und mit dem Rapsöl in einer Pfanne kurz anbraten.
3. Die Zwiebel fein hacken und zusammen mit dem Currypulver zum Fleisch geben.
4. Ananas in kleine Stücke schneiden und zum Fleisch in die Pfanne geben.
5. Gemüsebrühe dazugeben und alles 2 Minuten aufkochen.
6. Abschließend mit Kräutern und Salz abschmecken.
7. Mit dem gekochten Naturreis anrichten und servieren.
   

Bausteine nach dem Mrs.Sporty at home Ernährungskonzept für 1 Portion:

Gr. 1 Getreide: 2,5 / Gr. 2 Milchprodukte: 0 / Gr. 3 Fleisch/Fisch/Hülsenfrüchte : 1,01 / Gr. 4 Gemüse:  0,12
Gr. 5 Obst :  0,48 / Gr. 6 Fette: 1,15 / Gr. 7 Extras: 0 / Gr. 8 Getränke: 0

Diese Mahlzeit wird mit insgesamt 5,3 Bausteinen (pro Portion) berechnet.

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