Avocado-Brot

Mit diesem Avocado-Brot-Rezept benötigst du nur ein paar frische Zutaten, um dir eine gesunde und köstliche Mahlzeit zu zaubern. Die Avocado bringt cremigen Geschmack und viele gesunde Nährstoffe auf dein Brot. Sie versorgt dich mit wertvollen Fetten, Vitaminen und Mineralstoffen – perfekt, um dich im Alltag lange satt und voller Energie zu halten.

Dieses Avocado-Brot ist schnell gemacht und passt ideal in deine gesunde Routine. Ob als kräftigendes Frühstück, leichtes Mittagessen oder nahrhafter Snack zwischendurch: In wenigen Minuten hast du eine ausgewogene Mahlzeit auf dem Teller, die dir guttut und richtig lecker schmeckt.

Rezept Avocado-Brot

Zutaten für 1 Person:

• 100 g Vollkornbrot (Roggen)
• 225 g Avocado (reif, normal groß)
• 30 g Babyspinat (frisch)
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Jodiertes Salz
• 1 TL Schwarzer Pfeffer
• Limettensaft
• Sesamöl

Zubereitung:

• Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel entlang der Innenseite der Schale lösen und auf einen Teller geben.
• Das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken und mit Limettensaft und Olivenöl vermengen.
• Die zerdrückte Avocado mit Salz, Pfeffer, Sesamöl und Leinsamen würzen, auf dem Vollkornbrot verstreichen und mit Babyspinat dekorieren.

Bausteine nach dem Mrs.Sporty at home Ernährungskonzept für 1 Portion: 

Gr. 1 Getreide: 1,72 / Gr. 2 Milchprodukte: 0 / Gr. 3 Fleisch/Fisch/Hülsenfrüchte: 0 / Gr. 4 Gemüse: 0,13 / Gr. 5 Obst: 0 / Gr. 6 Fette: 6,03 / Gr. 7 Extras: 0 / Gr. 8 Getränke: 0

Diese Mahlzeit wird mit insgesamt 7,9 Bausteinen (pro Portion) berechnet.

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