Beerige Smoothie Bowl
Smoothie Bowls sind ein super leckerer und vitaminreicher Start in den Tag. Grundsätzlich sind hier der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Du kannst mit den verrücktesten Obstkombinationen experiementieren und so entscheiden was du am liebsten magst.
In dieser eher klassischen Variante verwenden wir Beeren. Ob Himbeeren, Blaubeeren oder Erdbeeren alle haben gemein, dass sie sehr kalorienarm und reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Eisen sowie Magnesium sind. Zusätzlich schlagen sie Zitronen im Vitamin C Gehalt.
Rezept Beeren Smoothie Bowl:
Basis Rezept:
- 100 g Heidelbeeren
- 150 g gefrorene Beeren bspw. Himbeeren oder Erdbeeren
- 1 gefrorene Banane
- 50 g (optional: veganer ) Skyr
- 100 ml Hafer-Mandel Drink oder (Pflanzen-) Drink deiner Wahl
- 50 g Müsli Mix oder Granola
Toppings:
- frische Beeren
- 1 EL Kürbiskerne
- 1 EL Mandelblättchen oder -splitter
- 1 TL Erdnusmus
Zubereitung:
- Für die Basis: Zuerst gefrorene Bananen in kleine Stücke hacken und als erstes in den Mixer geben. Gefrorene Bananen sind sehr hart und sollten deshalb als erstes in den Mixer wandern.
- Danach die gefrorenen Beeren zusammen mit dem (optional: veganen) Skyr und Hafer-Mandel Drink oder (Pflanzen-)Drink deiner Wahl mixen.
- Solange pürieren bis der Smoothie schön cremig ist. Wenn er noch zu dickflüssig ist, einfach etwas Flüssigkeit hinzufügen.
- Als nächstes das Müsli oder Granola in eine Frühstücksschüssel geben und mit dem Smoothie übergießen.
- Das ganze kann dann zum Schluss mit Beeren, Nüssen oder Nussmus dekoriert werden, um hier noch extra Nährstoffe zu integrieren.
Bausteine nach dem Mrs.Sporty@home Ernährungskonzept für 1 Person:
Gr. 1 Getreide: 2,11 / Gr.2 Milchprodukte: 0,5 / Gr.3 Fleisch/Fisch/Hülsenfrüchte: 0 / Gr. 4 Obst: 4 / Gr. 5 Gemüse: 0 / Gr. 6 Fette: 2,3 / Gr. 7 Extras: 0 / Gr. 8 Getränke: 0
Diese Mahlzeit wird mit insgesamt 9 Bausteinen (pro Portion) berechnet.
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