Vollkornbrot mit Hüttenkäse und Radieschen

Warum immer kochen, wenn es auch schnell, gesund und lecker geht? Dieses einfache Vollkornbrot mit Hüttenkäse und knackigen Radieschen ist im Handumdrehen zubereitet und steckt voller Nährstoffe. Der körnige Frischkäse liefert wertvolles Eiweiß und Kalzium, während Radieschen für Frische und eine leichte Schärfe sorgen. Abgerundet mit etwas Petersilie und einer Banane als süßer Begleiter ist dieses Abendbrot nicht nur ausgewogen, sondern auch richtig lecker – ideal für alle, die es unkompliziert mögen, ohne auf gesunde Zutaten zu verzichten.

Rezept Vollkornbrot mit Hüttenkäse und Radieschen

ZUTATEN FÜR 1 PORTIONEN:

• 100 g Vollkornbrot
• 2 EL Hüttenkäse, 2-5 g Fett (Körniger Frischkäse)
• 100 g Radieschen
• 1 kleine Banane
• 1 Zweig Petersilie, frisch
• Salz, Pfeffer
  

ZUBEREITUNG:

• 2 Scheiben Brot mit Hüttenkäse bestreichen und mit Pfeffer und Salz würzen.
• Radieschen in Scheiben schneiden, Brote damit belegen und mit gehackter Petersilie garnieren.
• Dazu die geschälte Banane.

Bausteine nach dem Mrs.Sporty at home Ernährungskonzept für 1 Portion:

Gr. 1 Getreide: 2 / Gr. 2 Milchprodukte: 0,25 / Gr. 3 Fleisch/Fisch/Hülsenfrüchte : 0 / Gr. 4 Obst : 1,99 / Gr. 5 Gemüse: 0,31 / Gr. 6 Fette: 0 / Gr. 7 Extras: 0 / Gr. 8 Getränke: 0

Diese Mahlzeit wird mit insgesamt 4,55 Bausteinen (pro Portion) berechnet.

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