Grusel-Kürbis-Dessert

Süßes, sonst gibt’s Saures! Hier gibt’s ein leckeres Halloween Dessert mit süßem Gruselfaktor.

Inspiriert von den dunklen Nächten des Herbstes und der geheimnisvollen Atmosphäre von Halloween, haben wir ein Dessert kreiert, das nicht nur den Geschmackssinn anspricht, sondern auch die Fantasie entfacht. Unser Grusel-Kürbis-Dessert ist eine Hommage an den König des Herbstes: Den Kürbis und verleiht ihm eine ganz neue, aufregende Dimension.

Zutaten für 1 Person:

• 100 g Hokkaido-Kürbis
• 30 ml Orangen-Direktsaft
• 1 Msp. Orangenabrieb
• 1 Prise Zimt
• 1 TL Honig
• 35 ml Sahne
• 2 TL Rohrohrzucker
• 2 Stück Vollkornbutterkeks
• Für die Deko-Augen: 2 Mäusespeckkugeln + Schokotropfen
  

Zubereitung:

1. Kürbis halbieren, das Kürbisfleisch von Kernen und dem weichen Inneren befreien und klein würfeln.
2. Kürbis mit Orangensaft, Orangenabrieb, Zimt und Honig in einen Topf geben und zugedeckt 20-25 Minuten weich kochen. Vom Herd nehmen und mit dem Pürierstab zerkleinern, bis eine samtige Masse entsteht. Abkühlen lassen.
3. In einer extra Schale die Sahne mit dem Zucker steif schlagen. Dann das kalte Kürbismus vorsichtig unterheben.
4. Für den Schichteneffekt abwechselnd Kürbiscreme und zerbröselte Kekse in einem Glas schichten. Die Deko-Augen aus Mäusespeck und Schokotropfen basteln.
   

Bausteine für 1 Portion (ohne Deko-Augen):

Getreide – 0,5 / Milch – 0 / Eier – 0 / Gemüse – 0,5
Obst – 0,25 / Fett – 1 / Extras – 2,25 / Getränke – 0

Nach dem Mrs.Sporty Ernährungskonzept wird diese Mahlzeit mit 4,5 Bausteinen (pro Portion) angerechnet.