Veganer Chai-Shake

Die Kombination aus veganem Joghurt und würzigen Chai-Gewürzen macht den veganen Chai Shake zu einem außergewöhnlichen Snack oder einem schnellem Frühstück.
Dieses leckere Rezept ist vegan, proteinreich und hält lange satt.

Was ist eigentlich Chai?

Der Chai-Tee ist ein typisch indischer Schwarztee mit vielen Gewürzen, wie Ingwer, Zimt, Nelken und Kardamom. In Europa trinken die Meisten Chai-Tee gerne in Form eines Chai Lattes mit Milch und Zucker. 
Die genannten Gewürze sorgen nicht nur für den typischen Geschmack, sondern haben viele positive Nebenwirkungen:
Zimt wirkt antibakteriell, Ingwer und Kardamom helfen bei Erkältungssymptomen, regen die Verdauung an und können bei Übelkeit Linderung schaffen. Wichtig beim klassischen Chai-Tee ist, dass er nicht zu heiß gekocht wird, da sonst die Gewürze ihre Wirkung verlieren.

Zutaten für 1 Portion

• 400 g veganer Joghurt, z.B. Soja- oder Kokosjoghurt
• 120 ml Pflanzendrink, z.B. Soja- oder Mandeldrink
• 1 reife Banane
• 2 EL Haferflocken
• 1 EL Chiasamen
• 4 EL Agavendicksaft
• 50 ml starker Schwarztee
• ½ TL Zimt
• ½ TL Kardamom
• ½ TL gemahlener Ingwer
• Optional: Msp. Nelke

Zubereitung

• Die Banane schälen, in kleine Stück brechen und in den Mixer geben. 
• Den Joghurt und den Pflanzendrink sowie die Gewürze hinzufügen. 
• Alles im Mixer gründlich mixen und in ein großes Glas umfüllen.
• Zum Garnieren kannst du noch eine extra Prise Zimt obendrauf geben. 

Bausteine 1 veganen Chai-Shake: 

Gr. 1 Getreide: 0,8 / Gr. 2 Milchprodukte: 0 / Gr. 3 Fleisch/Fisch/Hülsenfrüchte: 0,6 / Gr. 4 Gemüse: 0 / Gr. 5 Obst: 0 / Gr. 6 Fette: 0,2 / Gr. 7 Extras: 0 / Gr. 8 Getränke: 0

Diese Mahlzeit wird mit insgesamt 1,6 Bausteinen (pro Portion) berechnet.

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